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專題研究

鄉(xiāng)村旅游專題研究


 

序言

Introduction


 

 

       目前,鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成為我國最普遍、操作門檻最低、參與層面最廣的旅游形式。然而鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品類型單一且同質(zhì)化,導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游差異特色不明顯,已經(jīng)成為制約鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的核心問題。

 




 

 

正文

Text

 

一、概念

 
      鄉(xiāng)村旅游是以旅游度假為宗旨,以村莊野外為空間,以人文無干擾、生態(tài)無破壞、以游居和野游為特色的村野旅游形式。
      隨著鄉(xiāng)村旅游的迅速發(fā)展,近幾年圍繞鄉(xiāng)村旅游提出很多原創(chuàng)新概念和新理論,如:游居、野行、居游、詩意棲居、第二居所、輕建設(shè)、場景時(shí)代等,新概念和新理論的提出使鄉(xiāng)村旅游內(nèi)容豐富化、形式多元化,有效緩解了鄉(xiāng)村旅游同質(zhì)化日益嚴(yán)重的問題。
      以往鄉(xiāng)村旅游是到鄉(xiāng)村去了解一些鄉(xiāng)村民情、禮儀風(fēng)俗等,也可以觀賞當(dāng)時(shí)種植的一些鄉(xiāng)村土產(chǎn)、果樹、小溪、小橋及了解它們故事。旅游者可在鄉(xiāng)村(通常是偏遠(yuǎn)地區(qū)的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村)及其附近逗留、學(xué)習(xí)、體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活模式的活動(dòng)。該村莊也可以作為旅游者探索附近地區(qū)的基地。
      鄉(xiāng)村旅游的概念包含了兩個(gè)方面:一是發(fā)生在鄉(xiāng)村地區(qū),二是以鄉(xiāng)村性作為旅游吸引物,二者缺一不可。

 


二、政策背景

 
      2015年中央一號(hào)文件提出,要積極開發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能,挖掘鄉(xiāng)村生態(tài)休閑、旅游觀光、文化教育價(jià)值。
      2015年5月19日是第五個(gè)中國旅游日,國務(wù)院副總理汪洋在湖北恩施集中連片貧困地區(qū)調(diào)研旅游扶貧工作。他強(qiáng)調(diào),鄉(xiāng)村旅游是基層和群眾的創(chuàng)造,旅游扶貧是貧困地區(qū)扶貧攻堅(jiān)的有效方式,是貧困群眾脫貧致富的重要渠道。
      2016年中央一號(hào)文件強(qiáng)調(diào),大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游。強(qiáng)化規(guī)劃引導(dǎo),采取以獎(jiǎng)代補(bǔ)、先建后補(bǔ)、財(cái)政貼息、設(shè)立產(chǎn)業(yè)投資基金等方式扶持休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展。

 

 


 

三、意義

 
      1.發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,可以充分利用農(nóng)村旅游資源,調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),拓寬農(nóng)業(yè)功能,延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,發(fā)展農(nóng)村旅游服務(wù)業(yè),促進(jìn)農(nóng)民轉(zhuǎn)移就業(yè),增加農(nóng)民收入,為新農(nóng)村建設(shè)創(chuàng)造較好的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。
      2.發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,可以使農(nóng)村自然資源、人文資源,增加價(jià)值。同時(shí),也使農(nóng)村生產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品就地消費(fèi),降低了運(yùn)輸成本,提高了市場價(jià)格,促進(jìn)農(nóng)民增收。
      3.發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,可以使農(nóng)村自力更生,靠自身力量得到發(fā)展,進(jìn)而減少國家對(duì)農(nóng)村的扶持資金。同時(shí),當(dāng)?shù)剞r(nóng)民參與投資、經(jīng)營旅游業(yè),可增加其可支配收入,實(shí)現(xiàn)“生活寬?!钡哪繕?biāo)。
      4. 發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,可以促進(jìn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌,增加城鄉(xiāng)之間互動(dòng)。城里游客把城市的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、意識(shí)等信息輻射到農(nóng)村,使農(nóng)民不用外出就能接受現(xiàn)代化意識(shí)觀念和生活習(xí)俗,提高農(nóng)民素質(zhì)。
      5.發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,可以挖掘、保護(hù)和傳承農(nóng)村文化。以農(nóng)村文化為吸引物,發(fā)展農(nóng)村特色文化旅游。同時(shí),通過旅游可以吸收現(xiàn)代文化,形成新的文明鄉(xiāng)風(fēng)。
      6.發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,有利于保護(hù)鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境。旅游對(duì)于環(huán)境衛(wèi)生及整潔景觀的要求,將大大推動(dòng)農(nóng)村村容的改變,推動(dòng)衛(wèi)生條件的改善,推動(dòng)環(huán)境治理,推動(dòng)村莊整體建設(shè)的發(fā)展。旅游追求個(gè)性化、特色化、原生態(tài)、唯一性等等,形成了旅游村莊的獨(dú)特面貌和村容,是打破目前新農(nóng)村建設(shè)中千村一面的最佳模式??梢哉f,發(fā)展農(nóng)村旅游,有利于農(nóng)村乃至全國加快建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì),有利于保護(hù)資源和環(huán)境,促進(jìn)農(nóng)村科學(xué)規(guī)劃與基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),實(shí)現(xiàn)“村容整潔”的目標(biāo)。
      7.發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,有利于實(shí)現(xiàn)“管理民主”的目標(biāo)。在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的過程中,借鑒國外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),提高旅游業(yè)在當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的參與度,在尊重農(nóng)民意愿的前提下進(jìn)行農(nóng)村建設(shè),提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的民主、法治意識(shí),實(shí)現(xiàn)“管理民主”的目標(biāo)。 

 

 

 

 

四、中國鄉(xiāng)村旅游存在的問題

 

      1.發(fā)展理念
      中國很多鄉(xiāng)村發(fā)展有很大的局限性,因?yàn)樗鼈儾痪邆淙瞬拧①Y金、組織模式等良好的發(fā)展因子,很多鄉(xiāng)村缺乏與現(xiàn)代城市的信息與文化交流,發(fā)展理念傳統(tǒng)、保守、缺乏創(chuàng)新。
      2.產(chǎn)業(yè)發(fā)展
      產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、資源配置不合理,資源未得到充分利用,產(chǎn)業(yè)缺乏延伸、融合,應(yīng)該重視循環(huán)經(jīng)濟(jì)、堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展模式,生產(chǎn)力有待提高。
      3.鄉(xiāng)村建設(shè)
      鄉(xiāng)村規(guī)模大小不一,布局過度分散,村容村貌差,人畜混居,廚衛(wèi)條件亟待改善,基礎(chǔ)設(shè)施不完善,公共服務(wù)設(shè)施配套及服務(wù)能力不足。
      4.村民收入
      產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一,就業(yè)機(jī)會(huì)偏少,城鄉(xiāng)收入差距較大。村民經(jīng)濟(jì)收入主要依靠種養(yǎng)殖等第一業(yè),隨著生產(chǎn)力的提高,農(nóng)閑時(shí)間的村民或無所事事或進(jìn)程務(wù)工,為農(nóng)村和城市帶來一定社會(huì)問題,不容忽視。
      5.社會(huì)事業(yè)
      由于鄉(xiāng)村自然村屯一般規(guī)模較小,布局分散,加上計(jì)劃生育政策與城市化進(jìn)程,空心村情況普遍,很多自然村屯缺乏醫(yī)療、教育等公共服務(wù)設(shè)施,就醫(yī)、求學(xué)通常距離較遠(yuǎn)。存在一定的看病難、求學(xué)難等情況。
      6.人才
      由于農(nóng)村就業(yè)機(jī)會(huì)少,發(fā)展空間局限,很多人才選擇了發(fā)展前景好的大城市,導(dǎo)致農(nóng)村人才外流,人才匱乏。
      7.技術(shù)
      農(nóng)村缺乏資本、缺少人才,自然也缺乏新技術(shù)的引入與創(chuàng)新。這已成為農(nóng)村發(fā)展滯后的一個(gè)主要因素。
      8.資金支持
     并非所有鄉(xiāng)村都有良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、生態(tài)優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)等優(yōu)勢(shì),所以對(duì)資本吸引能力不足,再加之自身產(chǎn)業(yè)發(fā)展的局限性,因此資本匱乏,需要更多資本支持。
      9.管理機(jī)制
      鄉(xiāng)村發(fā)展一般處于長期穩(wěn)定狀態(tài),因此管理機(jī)制缺乏創(chuàng)新。
      10.空心村現(xiàn)象
      由于計(jì)劃生育政策,加之城鎮(zhèn)化進(jìn)程及進(jìn)程務(wù)工等原因,農(nóng)村青、壯年及兒童大量減少,空心村顯現(xiàn)普遍。

 

 

 

五、意義


      1.發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,可以充分利用農(nóng)村旅游資源,調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),拓寬農(nóng)業(yè)功能,延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,發(fā)展農(nóng)村旅游服務(wù)業(yè),促進(jìn)農(nóng)民轉(zhuǎn)移就業(yè),增加農(nóng)民收入,為新農(nóng)村建設(shè)創(chuàng)造較好的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。
      2.發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,可以使農(nóng)村自然資源、人文資源,增加價(jià)值。同時(shí),也使農(nóng)村生產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品就地消費(fèi),降低了運(yùn)輸成本,提高了市場價(jià)格,促進(jìn)農(nóng)民增收。
      3.發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,可以使農(nóng)村自力更生,靠自身力量得到發(fā)展,進(jìn)而減少國家對(duì)農(nóng)村的扶持資金。同時(shí),當(dāng)?shù)剞r(nóng)民參與投資、經(jīng)營旅游業(yè),可增加其可支配收入,實(shí)現(xiàn)“生活寬?!钡哪繕?biāo)。
      4. 發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,可以促進(jìn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌,增加城鄉(xiāng)之間互動(dòng)。城里游客把城市的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、意識(shí)等信息輻射到農(nóng)村,使農(nóng)民不用外出就能接受現(xiàn)代化意識(shí)觀念和生活習(xí)俗,提高農(nóng)民素質(zhì)。
      5.發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,可以挖掘、保護(hù)和傳承農(nóng)村文化。以農(nóng)村文化為吸引物,發(fā)展農(nóng)村特色文化旅游。同時(shí),通過旅游可以吸收現(xiàn)代文化,形成新的文明鄉(xiāng)風(fēng)。
      6.發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,有利于保護(hù)鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境。旅游對(duì)于環(huán)境衛(wèi)生及整潔景觀的要求,將大大推動(dòng)農(nóng)村村容的改變,推動(dòng)衛(wèi)生條件的改善,推動(dòng)環(huán)境治理,推動(dòng)村莊整體建設(shè)的發(fā)展。旅游追求個(gè)性化、特色化、原生態(tài)、唯一性等等,形成了旅游村莊的獨(dú)特面貌和村容,是打破目前新農(nóng)村建設(shè)中千村一面的最佳模式??梢哉f,發(fā)展農(nóng)村旅游,有利于農(nóng)村乃至全國加快建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì),有利于保護(hù)資源和環(huán)境,促進(jìn)農(nóng)村科學(xué)規(guī)劃與基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),實(shí)現(xiàn)“村容整潔”的目標(biāo)。
      7.發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,有利于實(shí)現(xiàn)“管理民主”的目標(biāo)。在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的過程中,借鑒國外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),提高旅游業(yè)在當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的參與度,在尊重農(nóng)民意愿的前提下進(jìn)行農(nóng)村建設(shè),提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的民主、法治意識(shí),實(shí)現(xiàn)“管理民主”的目標(biāo)。 

 

 

 


六、產(chǎn)品形態(tài)

 

店度假類——鄉(xiāng)村度假莊園/酒店
      是一種提供高品質(zhì)田園生活方式,基于鄉(xiāng)村優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之上的田園休閑綜合體 。鄉(xiāng)村酒店是介于農(nóng)家樂和商務(wù)酒店之間的一種新型酒店,是高于農(nóng)家樂的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),既沿襲了農(nóng)家樂的鄉(xiāng)村農(nóng)家特色又借鑒了商務(wù)酒店的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范而成一體的酒店。
      產(chǎn)品特點(diǎn):通過大型企業(yè)資本導(dǎo)入,發(fā)展莊園經(jīng)濟(jì),形成“產(chǎn)業(yè)+莊園”雙驅(qū)動(dòng);以莊園品牌塑造、莊園綜合功能擴(kuò)展和莊園產(chǎn)業(yè)模式設(shè)計(jì)為主,提供獨(dú)特的莊園生活體驗(yàn)。
      適用條件:適合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)良好,有建設(shè)大型農(nóng)業(yè)莊園的場地條件,交通可達(dá)性強(qiáng)的村落。
      打造要點(diǎn):莊園度假酒店+莊園體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)+彌補(bǔ)目的地功能。主體:本質(zhì)上是莊園形式的度假酒店,采用標(biāo)準(zhǔn)化管理經(jīng)營模式,強(qiáng)化本地特色文化元素。 

      外圍:莊園環(huán)境,莊園農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì),形成“種養(yǎng)加”、“產(chǎn)供銷”、“工農(nóng)貿(mào)”緊密結(jié)合的整體產(chǎn)業(yè)化模式,農(nóng)民受雇于莊園主,借助莊園品牌發(fā)展外圍互補(bǔ)型產(chǎn)業(yè)或提供配套服務(wù)。
文化藝術(shù)類——鄉(xiāng)村博物館/藝術(shù)村
      鄉(xiāng)村博物館/藝術(shù)村是一種集中體現(xiàn)鄉(xiāng)村文化歷史的旅游產(chǎn)品,它涉及到傳統(tǒng)鄉(xiāng)村生活的所有領(lǐng)域,從實(shí)物形態(tài)、方言到工作和生活習(xí)俗等每一個(gè)細(xì)節(jié)。藝術(shù)村主要為藝術(shù)家創(chuàng)作研究提供時(shí)間、空間支持,讓藝術(shù)家進(jìn)入一個(gè)充滿鼓勵(lì)和友誼的環(huán)境。
      產(chǎn)品特點(diǎn):鄉(xiāng)村環(huán)境為基底,藝術(shù)文化置入,側(cè)重對(duì)于文化的保護(hù)與傳承。表現(xiàn)形式為古民居、古村落、古街巷的活態(tài)文化展示。
      適用條件:歷史文化名村/名鎮(zhèn),環(huán)境藝術(shù)價(jià)值較高的村落。
      針對(duì)市場:成熟的旅游目的地及周邊,針對(duì)文化科普市場、藝術(shù)家市場等專項(xiàng)人群。
      打造要點(diǎn):文化保護(hù)傳承+文創(chuàng)業(yè)態(tài)激活+社區(qū)民宿改造。
科普教育類——教育農(nóng)場(園)/高科技農(nóng)園
      教育農(nóng)場(園)與高科技農(nóng)園都是立足農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、自然生態(tài)、農(nóng)村生活文化等資源,以科技化、智慧化的項(xiàng)目,或展示在科技引領(lǐng)和示范下現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展,或設(shè)計(jì)體驗(yàn)活動(dòng)及進(jìn)行教育解說,主要集生態(tài)教育、休閑體驗(yàn)、戶外教學(xué)等為一體。
      產(chǎn)品特點(diǎn):高效農(nóng)業(yè)+科普寓教于樂的產(chǎn)品形式。
      適用條件:有一定的產(chǎn)業(yè)壁壘,需要設(shè)施農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)等農(nóng)園形態(tài),溫室是主要活動(dòng)空間。

      針對(duì)市場:青少年科普人群,非周末由學(xué)校代領(lǐng),第二課堂;周末由家長帶領(lǐng),寓教于樂。
      打造要點(diǎn):高效農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)+寓教于樂,“發(fā)現(xiàn)自然,喚醒好奇?!?/span>
      1.將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)教育相互結(jié)合,農(nóng)園中栽種的作物、飼養(yǎng)的動(dòng)物、配備的農(nóng)具設(shè)備及所采用的生產(chǎn)工藝和耕作技術(shù)等;
      2.可設(shè)置簡單的博物館,陳列反映當(dāng)?shù)胤N植、養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)歷史和現(xiàn)狀的農(nóng)畜產(chǎn)品或圖片、農(nóng)具、介紹生產(chǎn)工藝的資料等,并可以在園內(nèi)設(shè)置演示區(qū),情景再現(xiàn)。
公園休閑類——農(nóng)業(yè)公園
      農(nóng)業(yè)公園是指按照公園的經(jīng)營思路,把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場所、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)場所和休閑旅游場所結(jié)合為一體的現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式,是農(nóng)作物種植和農(nóng)耕文化結(jié)合的大農(nóng)業(yè)公園。
      產(chǎn)品特點(diǎn):休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群,大尺度綜合開發(fā),品牌升級(jí)。
      適用條件:農(nóng)業(yè)或旅游產(chǎn)業(yè)較為成熟的地區(qū),資源整合和產(chǎn)業(yè)提升的訴求明確。
      針對(duì)市場:旅游市場成熟、需求旺盛的省份或城市群,以城市周邊的規(guī)?;r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地為基礎(chǔ)。
      打造要點(diǎn):產(chǎn)業(yè)資源整合+品牌申報(bào)+體驗(yàn)業(yè)態(tài)升級(jí)。
      1.休閑農(nóng)業(yè)功能整合,產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)空間集約化,高效農(nóng)業(yè)、景觀農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)等產(chǎn)業(yè)門類再造;側(cè)重旅游體驗(yàn)的精致化休閑項(xiàng)目群,產(chǎn)品層次豐富,類型多樣。以科普、親子、家庭假日休
      2.閑等專項(xiàng)市場為服務(wù)對(duì)象;
      3.可申報(bào)農(nóng)業(yè)部“國家農(nóng)業(yè)公園”,獲得專項(xiàng)扶持資金。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類——租賃農(nóng)場(市民農(nóng)園)
      指農(nóng)民將土地出租給市民種植糧食、花草、瓜、果、蔬菜等的園地。其主要目的是讓市民體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程,享受耕作樂趣,以休閑體驗(yàn)為主,而不是以生產(chǎn)經(jīng)營為目標(biāo)。租用者只能利用節(jié)假日到農(nóng)園作業(yè),平時(shí)則由農(nóng)地提供者代管。租賃農(nóng)園所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品一般只供租賃者自己享用或分贈(zèng)親朋好友。
      產(chǎn)品特點(diǎn):采用社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的經(jīng)營理念,可基于互聯(lián)網(wǎng),集電子商務(wù)、在線種地、物流、有機(jī)種植等為一體。
      適用條件:適合各種類型的地貌,適用于耕種、放牧、養(yǎng)魚和種樹等各類農(nóng)業(yè)經(jīng)營形式。
      針對(duì)市場:大都市周邊,以服務(wù)城市假日生活為主。如上海都市菜園、多利農(nóng)莊、昆山德得農(nóng)莊等。
      打造要點(diǎn):都市農(nóng)業(yè)+假日經(jīng)濟(jì)+“互聯(lián)網(wǎng)+”平臺(tái)。
      1.本質(zhì)是都市農(nóng)業(yè),圍繞都市假日的體驗(yàn)經(jīng)濟(jì),即面向都市人“去城市”的體驗(yàn)心理,衍生出“農(nóng)趣樂園、假日牧場”等創(chuàng)意形態(tài);
      2.互聯(lián)網(wǎng)思維引導(dǎo),實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與都市生活的有效嫁接,此類產(chǎn)品易形成都市人群常態(tài)化的粘性消費(fèi),周末體驗(yàn)+日常持續(xù)消費(fèi)需求。

 

 


 


 

結(jié)語

Peroration



創(chuàng)景文旅通過不斷的進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游專題性研究,取得了非凡的成就,我們不會(huì)放棄任何一個(gè)領(lǐng)域?qū)ρ芯康目释?,持續(xù)更新,敬請(qǐng)期待...

聲明:以上內(nèi)容為創(chuàng)景原創(chuàng)研究成果,未經(jīng)創(chuàng)景文旅允許不得剽竊、轉(zhuǎn)載。違者必究。